CAYAMBE

	カヤンベ	ＣＡＹＡＭＢＥ/ＥＣＵＡＤＯＲ
	ビスコッチョ工場編：カヤンベには以前にも来たことがあるので、街の様子は今回は省略	Ｐａｇｉｎａ　１/２

Ｂｉｚｃｏｃｈｏ工場：Ｂｉｓとは、繰り返す等の意味がある。	ココの売りは出来たてホヤホヤが買える！
仕込みの様子	この独特の形には、意味はなくタダ単に伝統なんだそうです。
オ～ブンで焼かれているビスコッチョ達。。。	訪れた時間帯には、１度目の焼きが行われてました。
※※＞　ビスコッチョの材料　＜※※ 残念ながら分量はわかりませんでした。。。 Arena de Trigo：小麦粉 Levadura：ベ～キングパウダ～ Azucar：砂糖 Sal：塩 Manteca de Vegetal：マ～ガリン Yema：卵の黄身 Agua：水日本に帰ったら挑戦！！
１度焼きのビスコッチョ、まだ柔らかくパンの状態！！	２度焼きのビスコッチョ、名前の通り繰り返し焼く。。。
	その他にQueso de Oja（葉っぱチ～ズ）の出来たても食べられる。味、食感は日本のさけるチ～ズのプレ～ンってところかな